RESEP MASAKAN TEMPE PENYET

Bahan:

300 gr tempe, potong setebal 1 ½ cm great-geratpada kedua sisinya

50 ml air

1 sdt ketumbar halus

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya


Bahan sambal:

8 buah cabai merah, rebus sebentar

10 buah cabai rawit, rebus sebentar1 sdt terasi bakar

Garam dan gula secukupnya

2 lembar daun jeruk, iris halus


Cara Membuat Resep Masakan Tempe Penyet:

1. Rendam tempe dalam air, beri ketumbar, garam secukupnya. Biarkan meresap selama 10 menit
2. Panaskan minyak secukupnya, goreng tempe hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan
3. Haluskan seluruhbahan sambal jadi satu kecuali daun jeruk. Setelah itu tambahkan daun jeruk, aduk rata
4. Letakkan tempe dalam cobek, tekan-tekan pipih. Hidangkan panas-panas bersama sambal diatasnya